和歌山日の岬（頑固漁師）中村譲の海産物　メルマガサンプル

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　　　　和歌山日の岬（頑固漁師）中村譲の海産物　メルマガ　1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005.11.13
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御購読いただきありがとうございます。

★★★　2005年11月にやっとオープンいたしました。★★★

皆様はじめまして。
やっと本格的に寒くなりお鍋が美味しい季節になってきましたね。
これぞまさに・・・イセエビシーズン到来です。

・・・実は10月に今年のイセエビの調査というものがありまして確認済みなのですが、今年のモノも間違いありません。いやぁ-楽しみですねぇ。

イセエビの販売までもうしばらくお待ち下さい。

日の岬のイセエビがなぜ？そんなにうまいのか？疑問を持たれる方も多いのでは・・・。
ここ日の岬は釣りのメッカ！いわゆる最高の漁場なのです。魚が多い＝エサが多い。
ここの魚たちはものすごく厳しい環境で育っているから味が格別にウマイのです。

厳しい〜〜　　　どのぐらい厳しいのかというと、あまりの波の速さと大きさで、少しのシケでもこの岬を越えることは容易ではないのです。現に事故も起こっているのですから・・・。

だから間違いないんです。

日の岬のイセエビはこういった条件から値崩れしないとびきりのイセエビなんです。

一度ぜひお試し下さい。自信を持ってお勧めします。
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漁師歴35年の頑固漁師が厳しく目利き。自慢の海産物を推薦！

【　和歌山日の岬（頑固漁師）中村譲の海産物　】
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　　　　 和歌山日の岬（頑固漁師）中村譲の海産物　メルマガ　2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2005.11.29　　　
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こんにちは。

今回はここ和歌山の天然クエについてお送りします。

なかなかクエが入荷できません。
当ショップは漁師さんや市場など約１０の仕入先を確保しております。例年では長く見ても２週間程度で誰かが釣り上げると思うのですが・・・こればっかりは何とも言えないので待つのみです。
その間にもどんどん仕入値が上がっております。市場数が少ないとどうしてもしょうがないことですが・・・。

３日程前に26kgと28kgのクエが釣れたので連絡が入りました。しかし、やはり味、質が変わるのでモチロン当ショップでは購入いたしませんでした。
それでも和歌山産の天然クエはこのサイズでも他の地域モノと比べれば数段上のモノです。
しかし迷う時間などない間に売れてしまいました。
お店は大きいものを買った方がお得ですからねー。

ところで数週間前「某新聞」に食通のお取り寄せランキングと言うのがありまして、そちらの3位に日高町のクエが「なななんと！」載っておりました。
それを見た時に実はあまり驚かなかったのです。

なぜ・・・？

それはきっと本物のクエを食べたことがない人が多いでしょうが、本物のクエを食べた人は間違いなくその実力に納得するはずだからです。ぜひ一度お試し下さい。


早く皆様に入荷の御案内ができればと思います。

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　　　　 和歌山日の岬（頑固漁師）中村譲の海産物　メルマガ　3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2005.12.1　　　
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こんにちは。

今日はクエ入荷のお知らせとメルマガ御購読のお客様だけの割引特典情報です。

お付き合い下さいね。


ようやく本日、午前にクエが入荷できました。

今日のは11ｋｇと少し小さいので販売できるセット数が少ないです。

御予約の分を除くとWEB上での販売セット数はたったの5セット10名様分です。

価格はなんとか据置きです。WEB上の掲載は本日21時30分頃を予定しています。


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★割引特典その1

年末が近づくと仕入れ値が上昇します。イセエビも先行予約期間を終了しました。

メルマガご購読の方だけにイセエビが先行予約中と同価格で御利用できるお得情報です。


イセエビってなかなか自宅で食べないですよね。でも家でゆっくり食べると

これまた美味しいんですよ。美味しいお酒でも飲みながらワイワイとお鍋を

囲むってのもよくないですか？一度お試し下さい。


※御購入の際、備考欄に「メルマガ3を見た」と必ず御記入下さい。販売価格

よりイセエビ1セット500円引き致します。

割引適用期間は12/15までです。ぜひ御利用ください。



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　　　　 和歌山日の岬（頑固漁師）中村譲の海産物　メルマガ　4
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　2005.12.5　　　
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こんにちは。

★今日は新コーナーのお知らせがあります。

「急に寒くなりましたね。」
九州に嫁いでいる娘から「雪が降ったよー」って電話が
入りました。九州と言うと南国のイメージですが、ここ和歌山日の岬よりは寒い
みたいで・・・イメージからの思い込みってやつは結構違うものだとつくづく思
いました。

新コーナー「もう逸品コーナー」のお知らせです。

タチウオって秋のイメージが強いでしょ。でもここはほぼ年中釣れるんです。
味は淡白であのみんなが知ってる白身のお魚です。
ここではタチウオも網で取らずに釣ります。網で取ると身が汚くなるし、なんと
言っても身の痛みが激しくなるからです。

そのタチウオを地元では定番人気メニューの「タチウオのから揚げ用」切り身と、
シンプルな「タチウオの切り身」を販売開始しました。

お値段もリーズナブル！もしかしたらスーパーよりも安いかも・・・。

「タチウオのから揚げ用」は3枚におろして、食べやすいサイズに切っています。
自分でするのはモチロン面倒だし、魚屋さんでもそんなにしてくれないですよね。
全部、家のかあちゃんが調理しました。こちらも調理後すぐに冷凍真空パックです
ので長期保存が可能です。

こちらの地元では酒のおつまみにかかせない１品です。ちなみに我が家の２歳・
４歳の孫も取り合いをするほどの軟らかさと美味しさです。

こんな寒い時期にはお酒がすすみますよね。一度お試し下さい。

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